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Spinatlasagne mit Arla® Finello Mozzarella und Arla Buko ® Balance Frischkäse
- Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken, Tomate und Hirtenkäse würfeln. Blattspinat waschen und mit Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen, bis der Spinat zusammenfällt. Frischkäse, Sahne, Tomaten und Hirtenkäsewürfel hinzugeben und einige Minuten köcheln lassen. Anschließend mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Nun mit der Spinatmasse beginnend, abwechselnd vorgekochte Lasagneplatten und Spinatmasse in die Auflaufform füllen. Mit Finello® schnittfestem Mozzarella gleichmässig abstreuen und in den Ofen geben, bis der Käse goldbraun ist und die Masse am Rand blubbert.
- Vegetarische Gerichte erfreuen sich wachsender Beliebtheit und eignen sich als überbackene Aufläufe besonders gut für den Lieferservice: durch die Käsedecke und ihre kompakte Form halten sie die Temperatur besonders lange. Die Spinatmasse und die Lasagneplatten lassen sich im Mise en place gut vorbereiten und kühl gelagert zwei Tage verwenden.