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Cheddarsauce mit Arla® Pro Cheddar
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- Arla® Pro Cheddar Scheiben grob zerbröckeln und mit Sahne und Milch in einen Topf geben. Unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen aufkochen und einige Minuten köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Anschließend nach Belieben mit Paprikapulver, Pfeffer und Chili abschmecken.
- Cheddarsauce findet bei vielen trendigen Gerichten Verwendung: ob als Topping bei Loaded Fries oder einem klassischen Cheeseburger, zum Dippen für Nachos oder als Alternative zur Tomatensauce bei Pizza und Pastagerichten. Fertige Cheddarsaucen enthalten oft mehrere Zusatzstoffe und nur wenig Käse. Mit dieser selbst gemachten Cheddarsauce geben Sie Ihren Gerichten eine individuelle Note, welche mit Sicherheit für Folgebestellungen sorgt. Die Cheddarsauce lässt sich im Mise en place gut vorbereiten und kühl gelagert drei Tage verwenden. Arla® Pro Cheddar überzeugt mit angenehm klumpfreier Konsistenz beim Anrühren von Saucen. Paprikapulver sorgt auf ganz natürliche Weise für einen appetitlichen Farbton in der Sauce.
