Vandmelonsalat

Fremgangsmåde:

1. Skær vandmelonen ud i blokke og skær blokkene i helt tynde skiver.

1. Fordel vandmelonskiverne på et fad.

1. Pisk salatosten blød og luftig.

1. Kom ostecremen i en sprøjtepose med en lille rund tylle og sæt små toppe på vandmelonskiverne.

1. Fordel olivenolie herover og drys med pistaciekerner, peber og mynte.