Print
Æblekage med cream cheese creme
- Pisk sukker og smør lyst og luftigt. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt imellem hvert æg.
- Rist valnødderne let på en pande og hak dem i mindre stykker. Riv æbler og bland dem med valnødder og en smule af melet. Sigt de resterende ingredienser, og vend det hele forsigtigt sammen. Fordel dejen i en bageform 20x29 cm beklædt med bagepapir i bunden. Bag ved 180 grader i 20 minutter eller til let gylden på toppen.
- Lad kagen køle af.
- Pisk blødt smør luftigt, tilsæt cream cheese og pisk til der ingen klumper er. Tilsæt så flormelis og pisk massen godt igennem, så den bliver helt lys og luftig.
- Skær tynde skiver af æblet på et mandolinjern og fordel dem på en bageplade med Air Mat bagemåtte. Bag æblerne i en forvarmet ovn på 100 grader til skiverne er sprøde og tørre.
- Sæt kagen på et fad eller lignende. Fordel cream cheese creme på kagens top og sider. Pynt med skiver af æbler og margueritter, eller anden pynt efter eget ønske.
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)
