كب كيك محشو ومُغلَّف بكريمة بسكوف

لتحضير خليط الكب كيك

1. نمزج الزبدة والسكَّر حتى يُصبح المزيج خفيفة وناعم القوام.

1. نُضيف البيض والفانيليا.

1. نُضيف المكونات الجافة والحليب.

1. نوزع الخليط في أكواب بوزن 3.75 أونصة.

1. نخبزها في الفرن المُحمَّى مُسبقًا على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.

1. نتركها لتبرد قبل التزيين.

لتحضير حشوة كريمة بسكوف

1. نقوم بخفق الجبنة الكريمية حتى تُصبح ناعمة القوام.

1. نُضيف الزبدة غير المُملحة، وصوص البسكوف (لوتس سبريد) والملح.

1. نخلط جيدًا.

1. نتركه ليبرد لمدة 15 دقيقة، حتى يتماسك قليلاً قبل وضعه على قطع الكب كيك.