Print
Ostekake med frukt
- Smelt smøret, tilsett kjeksen og bland godt. Fest et stykke bakepapir mellom ringen og bunnen av en springform (ca. 18 cm i diameter). Kle deg om nødvendig formen med ark kakeplast.
- Fordel kjeksblandingen i bunnen av springformen – press den godt sammen. Sett bunnen i kjøleskapet.
- Osteblanding - dagen før Bløtlegg gelatinen i kaldt vann i ca. 10 minutter. Skrap frøene ut av vaniljestangen og bland dem med litt av sukkeret. Pisk vanilje, resten av sukkeret, fløte og sitronskall til et lett skum.
- Pisk ostekremen myk med creme fraiche og vend blandingen inn i osteblandingen.Varm opp sitronsaften.Trekk gelatinen opp av vannet med vannet som fester seg og smelt den i den varme sitronsaften.Avkjøl gelatinblandingen med litt av fromasjeblandingen og vend den inn i resten av blandingen.
- Fordel osteblandingen over kjeksbunnen i springformen. Sett kaken tildekket i kjøleskapet til neste dag.
- Friske bær, frukt, spiselige blomster som hornfiol og sorrel, finhakkede grønne pistasjnøtter
Kjeksbunn:
Dekor:
Lurpak smør i folie 500G
LURPAK® SMØR Med sin delikate smak fremhever Lurpak® smør smaksopplevelsen uansett hvilken mat det kombineres med - fra sprø surdeigsbrød til nyplukkede poteter. Kjernet i Danmark av fersk fløte tilsatte litt salt. Med sine fine smaknoter vil Lurpak®...
Arla Pro Cream Cheese Naturel 25%. Spann
Naturlig kremet og frisk smak uten tilsetningsstoffer. 100 % naturlige ingredienser Koke -og piskestabil uten at den skiller seg. Myk konsistens, selv rett ut fra kjøleskap. Kan brukes i kalde og varme retter Perfekt til sandwicher, supper, dressinge...
