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Smash Burger
Smash Burger à la mozzarella : un classique incontournable pour votre carte Découvrez notre recette de Smashed Burger gourmet, pensée pour les chefs. Avec des tranches de mozzarella Arla Pro, du bœuf haché frais et des oignons caramélisés, ce burger savoureux garantit une cuisson parfaite et une saveur irrésistible à chaque service. Ajoutez ce burger classique revisité à votre menu burger pour offrir à vos clients une expérience gourmande, régulière et mémorable.
- Préparez ensuite votre sauce burger épicée en mélangeant la mayonnaise avec les épices dans un bol.
- Faites griller les boules de steak haché, puis aplatissez-les jusqu’à obtenir une belle coloration dorée et caramélisée. Retournez-les, puis ajoutez les tranches de fromage.
- Tip : disposez les deux tranches en croix pour bien couvrir tout le steak et garantir une fonte homogène.
- Montez le burger en tartinant d’abord la sauce, ajoutez les oignons caramélisés, puis déposez les steaks au fromage par-dessus.
