Aamupalalla Kokkimaajoukkueen kanssa!
Aamupala on päivän tärkein ateria, toteaa vanha sanonta. Ainakin säännöllisen ruokarytmin näkökulmasta siinä tosiaan piilee vähintään totuuden siemen. Tervetuloa haukkaamaan inspiraatiota aamupala-annoksiin Suomen Kokkimaajoukkueen opastuksella!
Yhteiseltä aamupalalta treenipäiviin – ja seuraavaan kultamitaliin asti
Ruokamaailman olympiakullan vuonna 2024 pokannut ja juuri nyt syksyn 2026 MM-kisoihin valmistautuva Suomen Kokkimaajoukkue on huippuammattilaisten porukka, jonka yhteiset päivät starttaavat poikkeuksetta saman pöydän ääressä nautittavalla aamiaisella.
Tutustu Kokkimaajoukkueen ajatuksiin aamupalan merkityksestä joukkueen jaksamiselle ja menestykselle, poimi samalla uusia hittejä omalle aamiaislistallesi. Luvassa on asiakkaittesi hymyt herättäviä ja hyvinvointia tukevia lautasannoksia ja ruokalajeja, jotka sopivat yhtä lailla niin aamiaisille kuin brunsseille!
"Aamupala on meille asenne"
"Yhteinen aamupala on meidän jengille todella merkityksellinen juttu monellakin eri tavalla. Sen avulla energiatasot ja fokus pysyvät täydessä terässä lounaaseen ja tarvittaessa pidempäänkin asti. Aamupala on meille rutiini, joka luo järjestystä tiukoiksi aikataulutettujen päivien tekemiseen sekä treeneissä että kisoissa."
"Ja vaikkei kattaus aina ole puuroa ja kahvia ihmeellisempi, pääasia on se, että syödään jotain ja tehdään se yhdessä. Kyse on siis asenteesta, joka tukee meidän hyvinvointia ja ennen kaikkea tiivistää joukkuehenkeä. Aamupalan avulla eri puolilla Suomea tavallista arkeaan viettävät ihmiset tulevat koko ajan tutummiksi toisilleen ja luottamus yhteiseen tekemiseen vahvistuu. Kun koko meidän jengi voi hyvin ja voi nimen omaan tiiminä hyvin, se näkyy tietysti myös lopputuloksissa lautasilla."
Katja Tuomainen, joukkueenjohtaja, Suomen Kokkimaajoukkue
Kokkimaajoukkueen aamupalareseptiikkaa
Helppoja, muunneltavia ja taatusti herkullisia reseptejä ravintoloiden ja kahviloiden aamiaislistoille. Pääosassa laadukkaat ja toiminnalliset maitotuotteet Arla Prolta.
Maitotuotteitamme aamupala-annoksiin
Laadukkaat ja monikäyttöiset juustot, voit ja muut maitotuotteet ovat ammattikeittiön kulmakivi kaikenlaisessa kokkauksessa ja myös aamupalakäytössä. Tutustu tuotteisiimme tarkemmin ja tee tilaus nyt!
Täytetty tuulihatturulla
Suolainen tuulihatturulla taipuu todella moneksi: tuorejuustosta, maitorahkasta ja juustosta pyöräytettävään täytteeseen on helppo sujauttaa erilaisia sesongin kasviksia ja vaikka kylmiön hyllyltä löytyvät juustojen hännät. Mainio resepti niin brunssille kuin kahvilan aamiaisellekin.
Katso resepti
Vatruskat
Karjalaista leivontaperinnettä edustavat vatruskat tuovat aamiaisella mukavaa vaihtelua perinteisten piirakoiden rinnalle. Ohut ja pehmeä perunataikina ja herkullinen muna-riisitäyte tekevät niistä paitsi maultaan huippuherkullisia myös helposti syötäviä ja mukaan otettavia. Taikinaan voi hyödyntää ylijääneet perunat ja myös perunamuusin, kunhan suolan määrä huomioidaan.
Katso resepti
Vispipuuro valkoherukoista ja marjajogurttia
Puurobaarit trendaavat edelleen! Vispipuuro tuo näihin kattauksiin mukavaa vaihtelua ja tarjoaa mahdollisuuden erottautua kilpailijoista. Inspiroidu esimerkiksi tästä Kokkimaajoukkueen kehittämästä reseptistä, jonka kuohkeus, raikkaus ja kerroksellisuus hurmaavat myös kevyempää aamupalaa suosivat asiakkaasi. Lasiannoksen marjoja ja jogurttia kannattaa vaihdella sesongin mukaan.
Katso resepti
