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Hähnchenragout gefüllt mit Gemüse

Reichhaltiges Ragout mit Hähnchen, roten Zwiebeln, Karotten, Blumenkohl und Frischkäse, der dem Gericht einen wunderbar cremigen Geschmack verleiht.

Hähnchenragout gefüllt mit Gemüse
    ZUBEREITUNG
  • Die Hähnchenfilets und die Kartoffeln in der Brühe zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten kochen. Die Kartoffeln und das Fleisch herausnehmen und das Fleisch in mundgerechte Stücke "schälen". Die Brühe mit dem Frischkäse verquirlen und den Senf und das Salz hinzufügen. Maisstärke und Wasser zu einem Bindemittel verrühren und in die Sauce rühren. Die Kartoffeln zusammen mit den roten Zwiebeln, den Karotten und dem Blumenkohl in die Soße geben. Etwa 5 Minuten unter einem Deckel kochen lassen. Süße Erbsen, Frühlingszwiebeln, schwarze Bohnen und Fleisch in die Soße geben und weitere 2 Minuten kochen. Die frischen Kräuter unterrühren und mit grobem Brot servieren.

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