Print
Rispapir og spicy kefir
En lækker lille snack som skal spises lun og dryppes med lidt stærk kefirdressing. En skøn og anderledes starter til gæsterne. Smelter på tungen.
- Rør kefir sammen med chili, hvidløg og salt. Smag til.
- Lad olien blive godt varm i en stor gryde. Frittér rispapiret til det puffer op. Dryp herefter af på køkkenrulle eller fedtsugende papir. Drys chipsene med salt og chili. Server straks da chipsene er bedst nypuffede. De kan blive bløde af at ligge.