Print
Kartoffel a la mande
- Fløden smages til med vanilje sukker og flormelis og piskes til en let konsistens. Knus de kogte, kolde kartofler og tilføj dem lidt efter lidt under blid omrøring i flødeskummet. Vend til sidst mandelsplitterne i.
- Græskarkernerne ristes gyldne i ovn ved 140°C.
- Sukker koges til karamel som hældes ud på en bagemåtte. Græskarkerner og havsalt drysses på og nougatine pladen afkøles.
- Nougatinen kan enten brækkes i brud, eller hakkes helt fint.
- Kirsebær og sukker koges op i en grydes og sættes efterfølgende på køl.
Kartoffel a la mande
Græskar nougatine
Syltede kirsebær
Piskefløde 38% 1 l
Frisk dansk piskefløde med den bløde og runde smag, der er anvendelig i både det kolde og varme køkken. Fløden kan piskes og anvendes i f.eks. lagkager, fromager eller som topping på varme drikke. Piskefløden fungerer fint sammen med syreholdige prod...
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)