Nytænk din pizza
Pizza er nok en af de mest alsidige retter. Mens mange pizzabagere holder sig til det grundlæggende med cirkulær form, smag og masser af ost, så udfordrer andre formatet, så det passer til nye lejligheder. Her er nogle af de store tendenser i at gentænkte pizzaen.
… Og til dessert – pizza!
Søde og frugtige dessertpizzaer overtager menuer over hele verden. Lige fra søde toppings til komplette dessertpizzaer kan laves på almindelige pizzadej eller en kagebaseret skorpe.
Med hensyn til toppings - alt er tillads: småkager, nødder, marmelade, frugt, bær, karamel, chokolade, dadler, skumfiduser, mascarpone, flødeost, kanel, æbler - hvad end du har lyst til - vælg bare din favorit.
Dessert pizza
Bestem selv størrelsen
Ved de fleste pizzasteder kommer pizzaer i faste størrelser. Dog er der kommet et nyt pizza koncept rundt om i verden, hvor man kan bestemme præcis, hvor stor ens pizza skal være.
Pizzaerne er typisk formet i rektangulær form, toppet med forskellige ingredienser, og skåret i skiver efter dine ønsker.
Snack attack
Ved at bruge egne ingredienser, kan en pizza snack i bidstørrelse være en tilføjelse til barmenuen, en snackbar, forret eller et nemt tilbud på farten.
For en velsmagende mulighed, prøv en hvidløg parmesan-snack.
It’s a wrap
Det er nemt at håndtere pizzawraps og -sandwich, og det bliver mere og mere populært. Disse nye pizzaer er typisk lavet med samme dej og fyldt med sauce og toppings.
Nogle går i pita stilen, mens andre ruller skiver og mini-pizaer som fajitas. På nogle markeder tilbyder pizzakæder en almindelig pizzasanwich med sauce og toppings mellem to skiver bagt pizzabund.
)
