Cupcakes με επικάλυψη τυριού κρέμας και μπισκότο speculoos

Cupcakes

1. Χτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.

1. Προσθέστε τα αυγά και τη βανίλια.

1. Ανακατέψτε τα στερεά υλικά και στη συνέχεια, προσθέστε το γάλα.

1. Μοιράστε το μείγμα σε φόρμες των 100 g.

1. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175°C για 25 λεπτά.

1. Αφήστε τα να κρυώσουν πριν προσθέσετε το γλάσο.

Γλάσο από τυρί κρέμα και γεύση μπισκότου

1. Χτυπήστε το τυρί κρέμα μέχρι να γίνει λείο.

1. Προσθέστε το ανάλατο βούτυρο, την πάστα μπισκότου και το αλάτι.

1. Ανακατέψτε καλά.

1. Βάλτε το γλάσο στο ψυγείο για 15 λεπτά να δέσει πριν το απλώσετε με κουτάλι στα κέικ.