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Recette de burger au fromage à griller et sauce au yaourt croquante
Croquez ce burger végétarien à pleines dents ! Le grilling cheese donne toute la texture d'un burger classique , son goût fin s'adapte parfaitement au crémeux du fromage havarti. Résultat fondant et parfaitement équilibré garanti en bouche !
- Préchauffez la friteuse à 180°C, puis faites frire les tranches de Grilling cheese environ 1min 30 jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Déposez-les sur du papier absorbant afin d'éliminer l'excès d'huile. Assiassonnez de sel et poivre
- Epluchez et retirez les graines de poivrons rouges. Découpez ensuite en cubes de 0.5cm sur 5 cm Retirez les pédoncules des tomates, coupez en 4 et retirez les pépins, puis coupez en cubes comme pour les poivrons.
- Râpez le citron avec une râpe zesteur et pressez pour récupérer le jus. Dans un saladier, mélangez le yaourt, le cream cheese, l'ail haché, le jus de citron et les zestes de citron jaune. Ajoutez les dés de tomates/poivrons et mélangez. Rectifiez l'assaissonnement avec le sel et le poivre. Réservez au frais avant de servir.
- Lavez, détaillez les feuilles de salade et égouttez Lavez les feuilles de basilic frais
- Placez les tranches de Havarti sur les tranches de grilling cheese et réchauffer au four . Faites toaster les buns au four à 220°c pendant 3 min Déposez sur la base la sauce au yaourt, puis la laitue, ajoutez la sauce au yaourt et les dés de tomates /poivrons, puis terminez par la tranche de grillinh cheese à l'havarti. Disposez quelques feuilles de basilic, puis refermez. C'est prêt, dégustez !
