Figues farcies au mascarpone enrobées de bacon

Instructions

1. Hacher finement la ciboulette et le thym frais.
2. Dans un bol à mélanger, combiner les fines herbes, l'ail en poudre et le fromage. Assaisonner de sel et de poivre au goût.
3. Couper le bacon en deux.
4. Couper les figues en deux dans le sens de la longueur, puis les ouvrir légèrement pour former une poche.
5. Remplir chaque figue d'une c. à soupe du mélange de fromage et l'envelopper d'une tranche de bacon. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de cuire.
6. Préchauffer le gril à feu moyen-vif.
7. Griller les figues enveloppées de bacon de chaque côté jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et que les figues soient bien chaudes.