Suomalainen pizza: Americana
Sen verran paljon pizzaa suomessa syödään, että sitä voisi sanoa jo kansallisruoaksi. Suomalaisessa tavassa tehdä pizzaa on tiettyjä erityispiirteitä; pohja on yleensä ohuehko, ellei tehdä peltipizzaa, juustona on mozzarellaa voimakkaampi juusto sekä täytteitä ja juustoa on runsaammin kuin italiaisessa pizzassa. Yhtä kaikki, pizza maistuu tyylistä riippumatta aina!
- 1. Sekoita jauhot ja kuivahiiva 2. Lisää vesi ja vaivaa taikinaa 5 minuuttia 3. Lisää suola 4. Vaivaa 10 minuuttia, tarkasta sitko 5. Taittele taikina pari kertaa 6. Jaa taikina 10 osaan ja pyörittele palloiksi 7. Laita pallot hyvin öljyttyyn GN-vuokaan ja kelmuta hyvin 8. Anna kohota pari kolme tuntia huoneen lämmössä tai yön yli jääkaapissa
- 1. Laita kaikki ainekset kulhoon ja aja sauvasekoittimella tasaiseksi 2. Anna maustua hetken aikaa tai vaikka yön yli
- 1. Muotoile pohja ohueksi ja levitä tomaattikastike 2. Lisää goudajuusto, sinihomejuusto ja ananaskuutiot 3. Paista 375 C asteessa 3-4 minuuttia 4. Lisää paistetun pizzan päälle vielä kinkku ja rucola
Pizzapohja
Tomaattikastike
Täyte ja paistaminen
Arla Pro gouda pizzajuustomuru 28% on kehitetty huipputason artesaanipizzojen valmistukseen ja erityisesti ammattikeittiöiden käyttötarpeita ajatellen. Kuutiomuotoista juustoa on helppo käsitellä ja mitata, eli annostus pysyy yhtenäisenä jatkuvasti. ...
Castello Blue yhdistää kermaisen rakenteen ja sinihomejuuston luonteikkaan aromin klassisen tasapainoiseksi kokonaisuudeksi, jota monet asiakkaasi rakastavat. Tämä pinnalta ja sisältä homekypsytetty sinihomejuusto on täydellinen valinta ravintoloille...
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)