Print
Butterfly Pea flower matcha
- Hæld 50 ml varmt vand over butterfly pea-blomsterne og lad det trække for at få smag og farve. Lad udtrækket køle af.
- Fyld et glas med isterninger, tilsæt sirup og butterfly pea-te og rør rundt. Tilsæt kokosvand.
- Hæld matchapulveret i en skål og tilsæt 15 g vand ved 80 °C. Rør rundt for at undgå klumper.
- Tilsæt derefter de resterende 30 g vand og pisk matchaen til en cremet konsistens.
- Hæld matchaen over og top med Cold Foam.