الابتكار في البيتزا؟ نعم، بكل تأكيد!
رغم أن البيتزا لا تزال تحظى بشعبية عالية، بدأ المستهلكون يهتمون بأنماط وأشكال جديدة للبيتزا. تعرَّف على اتجاهات البيتزا الأكثر شعبية فيما يتعلق بتقديم بيتزا بأشكال وتنسيقات جديدة أدناه.
بيتزا بتنسيقات غير مألوفة
ربما تكون البيتزا الطبق الأكثر تنوعًا على هذا الكوكب. بينما يلتزم الكثير من صانعي البيتزا بأساسيات البيتزا من حيث شكلها الدائري، والنكهات اللذيذة، والكثير من الجبن، يلجأ البعض منهم للخروج عن المألوف؛ بما يتناسب مع المتطلبات الجديدة. فيما يلي بعض الاتجاهات الرئيسية فيما يتعلق بتقديم تنسيقات جديدة من البيتزا.
... ماذا عن الحلوى؟ بيتزا!
أصبحت بيتزا الفواكه الحلوة شائعة في مُعظم قوائم البيتزا في جميع أنحاء العالم. يمكن تصنيعها عن طريق إضافة طبقة من المكونات الحلوة، أو تصنيع بيتزا حلوة بالكامل باستخدام عجينة البيتزا العادية أو عجينة الكوكيز.
أما بالنسبة للطبقة النهائية، يُمكن إضافة أي شيء حلو مثل: كوكيز، مُكسرات، مربى، فاكهة، توت، كراميل، شوكولاتة، تمر، مارشميلو، ماسكاربوني، جبن كريم، قرفة، تفاح - أو أي نكهة حلوة مرغوبة، فقط اختر ما تُحب.
بيتزا بالسنتيمتر
تأتي البيتزا بأحجام ثابتة في معظم أماكن البيتزا. ومع ذلك، بدأ مفهوم جديد من البيتزا في الظهور في جميع أنحاء العالم. حيث يمكن للمُستهلكين تقدير حجم البيتزا التي يُريدونها وتحديد مقاسها بالبوصة أو السنتيمتر.
في هذه الحالة، تُصنع البيتزا بشكل مستطيل، وتُغطى بمكونات مختلفة، ويتم تقطيعها وفقًا لرغبة الزبون. وحاز هذا النوع من البيتزا على قبول الكثيرين من مُحبي البيتزا، خاصةً في ظل هذا العصر، حيث يتم تخصيص كل شيء حسب الحاجة.
لُقيمات بيتزا سريعة وخفيفة
يمكن أن تكون وجبات البيتزا الخفيفة إضافة رائعة لقائمة الأصناف أو المقبلات التي تُقدمها.حيث يُمكن تناولها كتصبيرة قبل الوجبة الرئيسية، أو كوجبة خفيفة وسريعة تؤكل في الطريق.
للحصول على خيارات مالحة لذيذة، يُمكن تجربة البيتزا الخفيفة بجبن البارميزان بالثوم، أو بالنكهات الحلوة مثل نكهة سكر القرفة اللذيذة.
لفائف البيتزا
شاعت لفائف وسندويشات البيتزا في الآونة الأخيرة كأحدث ابتكارات البيتزا. عادة ما تُصنع أنماط البيتزا الجديدة بالعجينة المنزلية وتُغطى جيدًا بالصلصة والإضافات النهائية.
يميل البعض الى تقديم بيتزا على طراز البيتا، والبعض الآخر يقوم بلف شرائح البيتزا وقطع البيتزا الصغيرة مثل الفاجيتا. في بعض الأسواق، تقدم سلاسل البيتزا ساندويش بيتزا، حيث توضع الصلصة والإضافات بين شريحتين من عجينة البيتزا المخبوزة.
