Εκτύπωση
Πάβλοβα με σαντιγί και μαριναρισμένα φρούτα
- Χτυπήστε τα ασπράδια αυγών μέχρι να σφίξουν, προσθέτοντας 100 g ζάχαρη σταδιακά.
- Συνεχίστε το χτύπημα προσθέτοντας την υπόλοιπη ζάχαρη μέχρι να έχετε ένα σφιχτό, γυαλιστερό μείγμα.
- Απλώστε τη μαρέγκα σε ένα λεπτό στρώμα πάνω σε σιλικόνη ή λαδόκολλα. Πασπαλίστε με ξύσμα λεμονιού, αποξηραμένα άνθη και σπόρους μάραθου.
- Ψήστε τη μαρέγκα στους 90°C για περίπου 1½ ώρα, μέχρι να γίνει τραγανή.
- Ζεστάνετε το μέλι σε χαμηλή φωτιά και προσθέστε τον λοβό βανίλιας. Περιχύστε το μείγμα πάνω από τα φρούτα και αφήστε τα να μαριναριστούν.
- Χτυπήστε την Arla® Pro Whip & Cook , το Arla Pro Soft Cheese και το εσωτερικό της βανίλιας μέχρι να έχετε μια απαλή και αφράτη κρέμα.
- Σπάστε τη μαρέγκα σε κομμάτια και εναλλάξ τοποθετήστε τη με την αφράτη κρέμα και τα μαριναρισμένα φρούτα.
- Σερβίρετε αμέσως και απολαύστε!
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)
