Himbeermousse mit Himbeer- und Johannisbeer-Cremeux
Schauen Sie, wie Lea von der dänischen Konditorei-Nationalmannschaft die Himbeermousse mit Himbeer- und Johannisbeer-Cremeux zubereitet.
Verlockende Frischkäsecreme
Schauen Sie Majka von der dänischen Konditorei-Nationalmannschaft über die Schulter, wie sie eine verlockende Creme aus weißer Schokolade, Sahne, Gelatine und Frischkäse kreiert – perfekt für jedes Fruchtdessert.
Knuspriger Brandteig mit Frischkäsecreme und Aprikosengelee
Im Video verrät Ihnen Majka von der dänischen Konditorei-Nationalmannschaft, wie sie Brandteig und Aprikosengelee herstellt und dann mit einer Frischkäsecreme ein erstklassiges Dessert komponiert.
Perfekte Croissants
Das müssen Sie gesehen haben: Im Video zeigt Majka von der dänischen Konditorei-Nationalmannschaft, wie sie Gourmet-Croissants herstellt. Dazu gibt sie Anregungen, wie Sie sich mit Ihren Croissants von der Masse abheben können.
Verwendete Produkte
Erfahren Sie mehr über die in den Rezepten verwendeten Molkereiprodukte.
Arla® Pro Bio Frischkäse wird aus Bio-Milch von höchster Qualität und ausschließlich aus natürlichen Zutaten hergestellt, ohne Zusatzstoffe. Der Käse ist ausgewogen mit einem frischen, säuerlichen Geschmack und einer weichen Textur. Das Produkt eigne...
Schlagsahne mindestens 30 % Fett, ultrahocherhitzt
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