Chasing Cheeseburger Perfection

Chasing Cheeseburger Perfection

Die Zubereitung eines guten Cheeseburgers ist wie der Bau eines Hauses: Nichts sollte dabei dem Zufall überlassen werden.

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Wenn es um Cheeseburger geht, gehen wir keine Kompromisse ein!
Burgerkonzept
„Wir sind jetzt in der Lage, unseren Gästen mit der Änderung von nur einer einzelnen Komponente ein neues Geschmackserlebnis bieten zu können.”
„Wir geben Käse auf Burgern eine neue Identität.”
„Wir geben Käse auf Burgern eine neue Identität.”

#1 Aufwertung des Angebots

Während der klassische Cheeseburger noch immer die erste Wahl bei vielen Burger-Liebhabern ist, hat der Gourmet-Burger in den letzten Jahren deutlich an Boden gewonnen. Wagyu-Patties, Brioche-Buns, Trüffel und hochwertige Käse-Varianten sind nur einige der Zutaten, mit denen moderne Burger-Ketten und Restaurants überall auf der Welt ihre Burger aufwerten.

#1 Aufwertung des Angebots

#2 Halten Sie es einfach

Da die Auswahl an verfügbaren Toppings riesig ist, bevorzugen es die traditionellen Cheeseburger-Spezialisten, sich auf das zu fokussieren, was für sie wirklich wichtig ist: das Patty, der Bun und natürlich der Käse. Ein simpler, perfekt zubereiteter Cheeseburger mit hochwertigen Zutaten wird die Herzen Ihrer Gäste erobern.

#2 Halten Sie es einfach

#3 Mehr Protein, weniger Kohlenhydrate

Restaurants und Burger-Ketten verfolgen den Trend „viel Protein, wenig Kohlenhydrate“, indem sie proteinhaltige Toppings wie Eier oder Pilze in ihr Menü aufnehmen. Vegetarische oder vegane Patties ersetzen immer häufiger das Fleisch. Auch kohlenhydratreiche Buns können durch Avocadohälften oder Salatblätter ersetzt werden.

#3 Mehr Protein, weniger Kohlenhydrate

#4 Fleischlos liegt im Trend

Vegetarische und vegane Ernährung ist auf dem Vormarsch und das Angebot an pflanzlichen Optionen erhöht die Akzeptanz bei Gästen, die sich fleischlos ernähren. Ein erster Schritt? Bieten Sie vegetarische Optionen an, etwa Grillkäse oder Halloumi statt eines Fleisch-Patties.

#4 Fleischlos liegt im Trend

#5 Frühstücks-Burger

Fast-Food-Ketten haben ihn schon lange fest im Sortiment, mittlerweile hat sich der Frühstücksburger jedoch auch einen festen Platz in höherwertigen Restaurants und Burger-Läden verdient. Gäste greifen vormittags besonders gerne zu Burgern, wenn sie als Frühstücks- oder Brunchburger präsentiert werden – getoppt mit Ei, Kartoffelpuffer, Cheddar oder kandiertem Speck.

#5 Frühstücks-Burger

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