Ostemousse

Ostemousse

Med persillecreme, gulerødder og urter

KOKKELANDSHOLDET

Se Christian Wellendorf præsentere retten

KOKKELANDSHOLDET

Se retten blive tilberedt

Vil du se flere videoer?

Se de andre spændende teknikker op opskrifter fra Arla Pro og Kokkelandsholdet

Brunet smør sifon med hummer, hasselnødder og jordskokker

Smør på nye måder

Brunet smør sifon med hummer, hasselnødder og jordskokker

Røget smør med ovnstegte grøntsager og aromatiske urter

Smør på nye måder

Røget smør med ovnstegte grøntsager og aromatiske urter

Kuvertsmør med urter og ristede croutoner

Smør på nye måder

Kuvertsmør med urter og ristede croutoner

Tørret havgus med pomme purée, kammuslinger og estragonolie

Ost på nye måder

Tørret havgus med pomme purée, kammuslinger og estragonolie

Ostepanering med pocheret helleflynder og porresauce

Ost på nye måder

Ostepanering med pocheret helleflynder og porresauce

Gastronomiske Magasin #5

Download

Gastronomiske Magasin #5

Læs her

Gastronomisk Magasin #4

Download

Gastronomisk Magasin #4

Vidste du, at hytteost godt kan rime på højgastronomi, og at robotterne er på vej ind i køkkenerne? Det og meget mere kan du læse om i Gastronomisk magasin #4.

Læs her