Comment rendre votre activité pizza plus durable ?
La question de l’impact environnemental prend de plus en plus de place dans le secteur de la restauration. Réduction du gaspillage, choix des ingrédients, sourcing raisonné… De nombreux professionnels s’engagent déjà pour limiter leur empreinte. Découvrez nos pistes et conseils pour avancer, à votre rythme, vers des pratiques plus durables.
Nos inspirations pour une cuisine plus engagée
En cuisine, chaque geste compte. Pour allier performance et engagement, il est essentiel de mieux gérer les pertes, valoriser les restes, et s’appuyer sur des produits sourcés de manière plus responsable. Des réflexes qui font la différence, à la fois pour la planète et pour la rentabilité de votre activité.
Pour vous aider à avancer vers une démarche plus durable, nous avons réuni une sélection d’articles mêlant conseils pratiques et idées de recettes, pensés pour intégrer la durabilité à votre quotidien, sans renier vos exigences métier.
À vos côtés pour construire une activité plus responsable
Chez Arla® Pro, nous nous engageons à proposer des produits laitiers conçus pour les professionnels, avec un impact carbone réduit. Nous avons tracé notre propre feuille de route vers la neutralité carbone à l’horizon 2050. Mais surtout, nous avançons avec vous : aux côtés de celles et ceux qui partagent ces ambitions, notamment dans le cadre de l'initiative SBT. Parce que progresser vers des pratiques plus responsables, ça se construit ensemble, étape par étape.
Acteur engagé pour la durabilité
En travaillant avec Arla® Pro, vous soutenez une agriculture respectueuse, contribuez à une production plus durable, au bien-être animal et à la réduction du gaspillage alimentaire. Des principes qui guident notre quotidien, avec une conviction partagée : avancer ensemble vers un avenir plus durable.
En savoir plus