Depuis nos origines il y a plus d’un siècle, nous, coopérative Arla, sommes engagés pour proposer chaque jour une meilleure alimentation pour l'homme et une meilleure protection pour la planète. Cette démarche, au cœur de notre ADN, a été renforcée en 2008 par la signature de la Charte Global Impact des Nations Unies qui guide désormais toutes nos décisions puis en 2019 par la validation scientifique de nos objectifs de réduction d’émissions de CO2 pour 2030 puis 2050.
Un engagement concret et quantifiable, qui nous positionne comme un élément de réponse aux défis de la planète et qui nous permet d’être jugé sur nos actions. Nous, coopérative et fabricant, avons le privilège unique de pouvoir apporter à chaque étape, de l’élevage au consommateur, une contribution positive pour une planète plus résiliente et plus forte.
« La prochaine décennie sera déterminante pour l’industrie laitière. Nous devrons remodeler l'élevage laitier et la production laitière pour protéger la planète, renforcer la confiance des consommateurs et attirer la prochaine génération d'agriculteurs progressistes et responsables. »
Peder Tuborgh, CEO ARLA FOODS
Notre ambition environnementale
En accord avec nos 9 759 associés-coopérateurs, nous avons annoncé en mars 2019, de nouveaux objectifs climatiques.
Notre ambition : une production laitière neutre en carbone d’ici 2050
Pour atteindre cette ambition, nous nous appuyons sur les études de climatologie qui montrent la voie à suivre pour accélérer la transition vers une production laitière durable.
Exploitations : nos agriculteurs ouvrent la voie
Avec une empreinte carbone du lait Arla qui est déjà 50% inférieure à la moyenne de ses concurrents mondiaux, la barre est haute, mais nous la plaçons toujours plus haut.
Point central de notre démarche d’agriculture durable : la mise en place de mesures dès la ferme, main dans la main avec les agriculteurs. Avec le nouveau programme international Check Climat(2019), nous collectons des données qui aident nos associés-coopérateurs à identifier les sources d’émissions de CO2 au sein de leur exploitation et mettre en place des mesures pour les réduire.
Arla aidera ses associés-coopérateurs à atteindre une baisse des émissions de CO2 de 3 % par an en moyenne, permettant au groupe d’atteindre son objectif global de réduction de 30 % d’ici 2030 puis de neutralité carbone (zéro émissions nettes) d’ici à 2050.
Dans les faits, chaque agriculteur Arla fournit des informations portant sur différents aspects de son élevage comme la taille du troupeau, les conditions de vie en stabulation, les volumes de lait produits, l’utilisation et la production d’aliments, la consommation d’énergie et de carburant, la production d’énergie renouvelable...
Ces données sont analysées par un organisme externe qui détermine un niveau d’émission et fournit, avec Arla, un plan d’action détaillé pour améliorer, entre autres, le bien-être animal, l’efficacité énergétique et in fine, l’impact environnemental.
Avec ces informations, Arla sera par ailleurs l’un des plus grands collecteurs de données climatiques sur l’élevage laitier ayant été vérifiées par des tiers. Ces données constitueront une base solide de partage et de comparaison au sein de toute l’industrie laitière.
Une production économe en ressources
Au-delà des fermes, nous continuons également de réduire nos émissions de gaz à effet de serre provenant de nos activités (usines, distribution…) et du transport. L’augmentation du recours aux énergies renouvelables, les projets continus d’amélioration de l’efficacité énergétique et la réduction du gaspillage alimentaire figurent parmi nos priorités.
Notre stratégie de développement durable couvre les domaines suivants : un meilleur climat, la propreté de l’air et de l’eau et la préservation de la nature.
Pour ce qui concerne le climat, en matière de production et de transport, il s’agit de réduire les émissions absolues sur site et lors du transport de 30 % d’ici 2030 par rapport à 2015, et de travailler à zéro émission nette dans notre chaîne de valeur d’ici 2050.
Tout cela est rendu possible en améliorant l’efficacité des ressources (machines, procédés, …), ainsi qu’en encourageant la transition du fossile au renouvelable dans le domaine des énergies et des carburants.
Depuis 2005, grâce à la mise en place d’actions environnementales pionnières, les émissions d’Arla ont déjà diminué de 25 %, malgré une augmentation de la production.
Un autre point est essentiel : la réduction des déchets
Nous nous engageons pleinement à utiliser les ressources de la meilleure façon possible pour réduire l’impact sur le climat. Cela comprend à la fois l’amélioration de la recyclabilité des emballages et notre ambition de lutter contre le gaspillage alimentaire.
L’emballage représente environ 5 % de l’impact climatique de la chaîne de valeur d’Arla. En 2018, nous avons, avec 2 ans d’avance, atteint notre objectif de 2020, qui consistait à réduire l’impact climatique des emballages de 25 % par rapport à 2005. Comment ? En passant de l’utilisation de matériaux issus du carbone fossile à des solutions alternatives renouvelables issues de carbone végétal. A titre d’exemple, en 2019, nous avons modifié les emballages de millions de cartons de lait en remplaçant le plastique fossile, des couvercles et revêtements par du plastique d’origine biologique et avons réduit l’impact climatique par brique de 22 %, soit environ 2 500 tonnes de CO2 au total.
Il y a maintenant 92 % d’emballages recyclables chez Arla. Notre objectif : 100 % d’ici 2025.
Cependant, nous poursuivons le travail et cherchons le meilleur équilibre entre impact environnemental limité et sécurité sanitaire garantie afin de lutter également contre le gaspillage alimentaire.
Rendre nos emballages recyclables et utiliser plus de matériaux d’emballage recyclés est important pour contribuer à une économie circulaire. En 2019, Arla a lancé plusieurs initiatives pour améliorer la recyclabilité de nos emballages. Par exemple, le passage de pots 100% plastique à un pot à base de papier pour la marque mondiale Arla Skyr®. Arla a également rejoint la Circular Plastics Alliance dans le but de promouvoir un recours accru au plastique recyclé en Europe par le biais d’actions volontaires. Cette alliance soutient un objectif ambitieux : intégrer chaque année au moins 10 millions de tonnes de plastique recyclé dans les produits et les emballages en Europe d’ici 2025.
Retrouvez plus d’informations sur les engagements environnementaux du groupe en cliquant ici et rejoignez notre communauté de professionnels passionnés et engagés sur notre page instagram @ArlaProFrance.