Miten maksimoida pizzabisneksen tuotto?

Pizzamarkkinalla käydään nykyään kovaa kilpailua. Menestyvät toimijat niittävät toki myös mukavat tuotot. Kun osaat optimoida listaasi, säätää annosten sisältöä oikealla tavalla ja hyödyntää myös toimituspalveluja, olet jo hyvällä matkalla kohti entistä kannattavampaa pizzabisnestä.

Pizzabisneksen kolme kulmakiveä

Pizzabisneksen tuoton maksimointi vaatii paitsi tietotaitoa myös oikeita toimenpiteitä arjessa. Löydät ohesta parhaita vinkkejämme siitä, mihin kannattaa keskittyä, kun haluat saada viivan alle hymyilyttävän hyvät numerot.

Pääasioita on kolme: ruokalistan optimointi, annossisältöjen läpikäynti ja toimituspalvelujen hyödyntäminen.

Optimoi menusi

Pizzalistan viilaaminen kannattaa: käy läpi annokset yksitellen, poista turhat, lisää uudet ja tee myös muita muutoksia tarpeen mukaan. Kun listan käy läpi säännöllisesti ja ajatuksen kanssa, lopputuloksena on usein pienemmät kulut, tehokkaampaa ajankäyttöä ja myös parempi tulos viivan alla.

Lue lisää

Käy läpi annosten sisällöt

Kun lista itsessään on mielestäsi kokonaisuutena kunnossa, sukella vielä syvemmälle: tarkastele kriittisesti jokaisen annoksen sisältö ja valmistusprosessi. Mieti, miten annos vastaa kysyntään ja toisaalta, mitä raaka-aineet maksaa ja miten monimutkainen annos on valmistaa.

Hyödynnä toimituspalveluja

Pizza on tunnetusti take away -ruokaa parhaimmillaan, ja siksi toimituspalvelujen hyödyntämisellä voidaan saada aikaan tuntuva kasvu myyntilukuihin. Kun panostat ulosmyyntiin täysillä ja hoidat pakkaamiset sekä toimitukset alusta asti oikein, saat asiakkaita uusilta alueilta ja teet näihin laadukkaan ensivaikutelman.

Lue lisää