Ernæringsseminar 2019
18 december 2019

Ernæringsseminar 2019

Der var knivskarpe oplæg, faglig networking og energitætte smagsprøver på menuen, da Arla for tredje år i træk inviterede til seminar for ernæringsprofessionelle i Aarhus og København. Det blev et par yderst lærerige dage i rigtig godt selskab, og vores fotograf fangede højdepunkterne. Se filmen fra Aarhus nedenfor.

https://cdb.arla.com/api/assets/arla-pro-dk/ernaringsseminar2019.png

Appetit på viden

Årets Ernæringsseminar bød på et varieret program, hvor deltagerne blandt andre kunne høre ph.D. og klinisk diætist Tina Munk slå et slag for tværsektorielt samarbejde, mens ernæringschef Merete Myrup fra Landbrug & Fødevarer bidrog med et nuanceret blik på bæredygtig kost. De mange indtryk blev skyllet ned med smagsprøver fra det salte køkken, bl.a. grønne vafler, helleflynder-roulade og jordskokke panna cotta.

https://cdb.arla.com/api/assets/arla-pro-dk/arlapro-ernaringsseminar-v03.jpg

For mig giver det rigtig god mening at komme her og møde nogle af mine ernæringsfaglige kolleger og høre, hvad der rør sig inden for feltet. Og så er maden god.

Luise Helene Persson Kopp, Klinisk diætist, Haderslev Kommune

En tradition er skabt

Det tog lige præcis fire timer, fra invitationen til årets Ernæringsseminar blev sendt ud, til alle 220 pladser var booket. Jeres interesse har været stor, og reaktionerne positive, så vi glæder os allerede nu til Ernæringsseminar 2020. I er meget velkomne til at skrive ind, hvis I har forslag til oplægsholdere eller relevante emner. Mange tak for jeres opbakning.

https://cdb.arla.com/api/assets/arla-pro-dk/arlapro-ernaringsseminar-v21.jpg

Der er en hyggelig atmosfære. Jeg kan godt lide at komme ind og møde fagprofessionelle, der arbejder med det i praksis, som jeg arbejder med i teorien.

Lars Holm, Professor, University of Birmingham, UK

Fakta på dagen

Antal deltagere: 220

Hvornår: Den 30. oktober og 6. november 2019

Hvor: Axelborg, København og Arla, Aarhus

Tema: ”Ernæring til ældre med lille appetit”

https://cdb.arla.com/api/assets/arla-pro-dk/arlapro-ernaringsseminar-v05.jpg