Mal was Neues bei Pizza? Ja, bitte
Pizza liegt nach wie vor voll im Trend. Verbraucher werden aber auch immer experimentierfreudiger und interessieren sich für neue Pizzastile und -formate. Hier sind die beliebtesten Trends als Inspiration.
Pizza neu gedacht
Pizza ist wahrscheinlich das vielseitigste Gericht der Welt. Während viele Pizzabäcker den Wurzeln treu bleiben, also der runden Form, den bekannten Geschmacksrichtungen und der Käsemenge, gehen andere den nächsten Schritt und entwickeln neue Formate. Hier sind einige der wichtigsten Trends.
...und zum Nachtisch: Pizza!
Süße und fruchtige Dessertpizzen erobern die Speisekarten auf der ganzen Welt. Die Palette reicht von süßen Belägen bis hin zu ultimativen Dessertpizzen, die mit normalem Pizza- oder Keksteig zubereitet werden können.
Beim Belag ist alles erlaubt: Kekse, Nüsse, Marmelade, Früchte, Beeren, Karamell, Schokolade, Datteln, Marshmallows, Mascarpone, Frischkäse, Zimt, Äpfel - was immer Sie mögen und gut schmeckt.
Pizza nach Maßband
In den meisten Pizzerien sind die Pizzen in festen Größen erhältlich. Bei diesem neuen Konzept ordern Gäste auf den Zentimeter genau, wie viel Pizza Sie haben möchten.
Snack-Attacke
Wie wäre es mit Pizzasnacks am Tresen oder auf die Hand? Mundgerechten Pizzasnacks mit angesagten Zutaten sind eine tolle Ergänzung für die Barkarte, als kleine Vorspeise oder als To-Go-Angebot.
Wer es herzhaft mag, bietet Knoblauch-Parmesan-Pizzasnacks an – oder verwöhnt die Gäste auf der süßen Schiene mit köstlichen Zimtzucker-Häppchen.
Wrap-Geschwindigkeit
Auch praktische, schnell zu genießende Pizzawraps und Sandwiches werden immer beliebter.
Manche Restaurants bieten Pizza Pita-Style an, andere rollen Scheiben und Mini-Pizzen wie Fajitas. In einigen Märkten werden Pizzasandwiches angeboten: Sauce und Belag zwischen zwei Scheiben Pizzaboden.
